四代目徳次郎 天然氷のかき氷を食ってみた
四代目徳次郎の目指す天然氷は三代目の教えでもある「硬くて透明な氷」です。 その「硬くて透明な氷」を造るには天候の予測が不可欠で、三代目から受け継いだ「雲の流れ方や山の稜線の見方」で四代目徳次郎は天気や気温の変化を察知し ていますが、自然が相手のため様々な理由で納得のいく天然氷が出来ない時もあります。その際は張った氷を割って最初から作り直します。 切り出し前に雪が積もると氷の温度が上昇し溶けてしまうので、有志の方々と交代で徹夜して雪かきを行います。 このように一切妥協することなく、1シーズンで出来る最高の氷を造っております。 大自然の厳しさや乗り越えた先の恩恵、造り手の苦労に思いを馳せながら天然氷のかき氷をお楽しみいただくのも醍醐味のひとつです。
だそうです。
それが博多阪急に来てるってことで食べてきました。
はじのほうでひっそりとやってました。
どこでやってるかわからなかったので阪急の人に聞いたところ、イベントカレンダーを調べてくれまして、やっとわかりました。
私が食べたのは、りんご。
食えるかなってくらいデカかったですが、結果的に余裕でした。
夜店のかき氷はガリガリ音がしますが、これは口に入れるとなくなるので全く別物です。
900円くらいしましたが、食ってみる価値はあります。
2016年全国各地の百貨店でやってるみたいです。
●6月17日(金)~30日(木) そごう広島 ※展開中
〒730―8501広島市中区基町6-27 TEL082―512―7800
●7月1日(金)~8月31日(水) 三越多摩センタ―店
〒206―8543東京都多摩市落合1-46-1 TEL042―357―7301
●7月9日(土)~10日(日) かっぱ橋通りイベント
●7月13日(水)~8月31日(水) 三越恵比寿店
〒150―6090 東京都渋谷区恵比寿4-20-7 TEL03―5423―1172
●7月13日(水)~19日(火) 堺北花田阪急
〒591―8008 堺市北区東浅香山町4-1-12 TEL072―246―5461
●7月14日(木)~18日(月・祝) 京都 祇園祭 ※予定
※祇園祭開催の場所のお店にて展開。詳細はまだわかりません。
●7月20日(水)~25日(月) 津松菱
〒515―8580 三重県津市東丸ノ内4-10 TEL 059―221―1311
●7月20日(水)~26日(火) JR名古屋タカシマヤ
〒450―6001 名古屋市中村区名駅1-1-4 TEL052―566―8590
●7月20日(水)~26日(火) 近鉄百貨店 奈良店 スイーツフェスタ
〒631―8511 奈良市西大寺東町2-4-1 TEL0742-30-2662
●7月27日(水)~8月2日(火) 松坂屋 豊田店
〒471―8560 愛知県豊田市西町6-85-1 TEL0565-37-1111
●7月30日(土)~8月31日(水) 高槻西武
〒569―1196 大阪府高槻市白梅町4-1 TEL072―684―5201
●8月3日(水)~9日(火) 三田阪急
〒669―1528 兵庫県三田市駅前町2-1 TEL079―569―7500
●8月3日(水)~9日(火) 宝塚阪急
〒665―0845 兵庫県宝塚市栄町2-1-1 TEL0797―81―1233
●8月10日(水)~15日(月) 小倉井筒屋
〒802―8511 北九州市小倉北区船場町1-1 TEL093―522―2501
●8月10日(水)~16日(火) 川西阪急
〒666―0033 兵庫県川西市栄町26-1 TEL072―756―1560
●8月10日(水)~16日(火) 千葉三越
〒260―8631 千葉市中央区富士見2-6-1 TEL043―224―3131
●8月12日(金)~14日(日) 川崎ラチッタデッラ 夏祭り
●8月16日(火)~22日(月) 神戸そごう
〒651―8511 神戸市中央区小野柄通8-1-8 TEL078―221―4181
●8月17日(水)~23日(火) 山口井筒屋
〒753―0086 山口市中市町3-3 TEL083―902―1054
●8月17日(水)~23日(火) 堺北花田阪急
〒591―8008 堺市北区東浅香山町4-1-12 TEL072―246―5461
●8月17日(水)~25日(木) うすい百貨店
〒963―8004 福島県郡山市中町13-1 TEL024―932―0001
●8月18日(木)~24日(水) 東武百貨店 船橋店
〒273―8567 船橋市本町7-1-1 TEL047―425―2211